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    黄瓜炒鸡蛋:最简单不过的家常菜

    本帖最后由 cleandj270 于 2012-4-15 09:30 编辑

    每到夏天我家经常做这个菜,而且我们这地方的人也经常会做这个菜。我们把它称为地方特色菜。
    呵呵,好象黄瓜就得炒鸡蛋,韭菜就得炒卜页。
    那天我和以往一样把菜炒好后,老公冒了一句:你不拍照了?
    哎,这个有什么好拍的,老简单了。
    不过他的话,提醒了我。其实生活原本很简单。
    原料
    黄瓜400克,鸡蛋2个,胡萝卜20克
    调料
    盐1茶匙(5克),料酒5克,香油2茶匙(10ml)
    做法
    1,准备材料
    2,鸡蛋打散在碗中,搅拌好,黄瓜切成片,胡萝卜切成片
    3,锅中放油,倒入鸡蛋,搅拌成碎片
    4,倒入黄瓜和胡萝卜片
    5,加入适量的盐炒熟,起锅时淋入香油即可。
    飞雪有话说
    1,此道菜夏天吃比较凉爽
    2,建议冷却食用更佳。