[贴图] 四大美人与四大名菜

<font face="Verdana" size="4">西施舌:西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技 法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣 泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在 舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这种点心特色颜 色如皓月，香甜爽口。此餐，还有一道以海鲜贝类牙蛤或 沙蛤制成的汤类，也被子赐以“西施舌”的美名，相传唐 玄宗东游崂山时，厨师给他做了这道汤菜，唐玄宗吃后连 声叫绝。可见此菜菜美味非同心响。这道汤菜，汤汁腻 滑，品质爽滑，味道鲜美，有“天下第一鲜”之称。</font>